Carne (de segunda) tem reajuste de 16,22% e sobe mais do que a inflação

O preço da carne bovina subiu muito mais do que o índice de inflação oficial do país nos últimos 12 meses terminados em abril, principalmente a peça com corte de segunda. O IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), medido pelo IBGE, ficou em 8,17%, enquanto a carne subiu 16,22% no período mencionado. Itens como a costela, a paleta, o músculo e o acém, que tiveram alta de 20,87%, 20,25%, 20,48% e 18,1% respectivamente no período, são cortes bovinos considerados menos nobres. A carne vem tendo elevação desde o início de 2014 e a perspectiva dos economistas é a de que prossiga assim pelo menos até o final deste ano. Entre os motivos para a supervalorização do produto no atacado e no varejo está a seca que tomou conta do país no final de 2013 e o castigou até o fim de 2014.